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Midi et soir
du mardi au samedi
et dimanche midi
 

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2 avenue de Paris
94300 Vincennes

Métro ligne 1
Chateau de Vincennes

Parking Indigo
Cours Marigny

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  Menu "Chez Comus"  
Entrée + Plat + Dessert 33,00 €
Entrée + Plat 29.50€ OU Plat + Dessert 29.50€
Formule Boisson à 9.90 Euros : 1 Kir + 1 verre de vin de notre sélection ou 1/2 Eau minérale + 1 café
  Entrées 13,00 €  
Terrine de boeuf au vin rouge
compotée de fenouil
Assiette de bulots
& mayonnaise maison
Œuf poché, crème de persil
Trilogie de champignons
Rillettes de poissons aux herbes
& ses toasts
6 Huîtres fines de claires N°3
Marennes d'Oléron
Bouquet de crevettes roses
& mayonnaise maison
Ravioles de Royan
gratinées
Velouté de courge
éclats de châtaignes et huile de truffe
  Plats 22,50 €  
Pièce du boucher poêlée
Pommes grenaille & sauce échalote
Blanquette de veau à l'ancienne
riz pilaf
Quenelle de brochet
tagliatelles et épinards, sauce américaine
Tranche de foie de veau
purée maison & sauce figues-miel
Andouillette Beaujolaise, sauce vin rouge
fondue de chou vert et carottes
Tartare de Bœuf "France"
frites maison et salade verte
Filet d'eglefin, sauce à l'orange
mousseline de patates douces
Assiette Végétarienne
Risotto de petit épeautre, copeaux de Comté et champignons

  Desserts de nos Menus 12,00 €  
Baba au Rhum
raisins blonds, crème fouettée
Mi-cuit au chocolat
crème anglaise
Traditionnelles profiteroles
sauce au chocolat chaud
Café Gourmand / (+2,50 €)
sorbet , gaspacho, chou chantilly et clafoutis
Duo de fromages, salade
St Maure de Touraine, Livarot, Fourme d'Ambert et Cantal
Coupe de glaces ou sorbets "3 boules"
Vanille, café, chocolat, fraise, framboise, citron, cassis
Brioche perdue et son caramel laitier
boule de glace noisette
Mont-Blanc
crème de marrons au Cognac

  Menu Gourmet  
Entrée + Plat + Dessert 43,00 €
Entrée + Plat 39,50€ OU Plat + Dessert 39.50€
  Entrées 20,00 €  
Foie gras de canard "maison"
compotée de figues
Assiette de fruits de mer
Huîtres fines de claire n°3, bulots et crevettes
Os à moelle
chapelure verte, toast et gros sel
Entrée du "Menu de Chez Comus"
  Plats 30,00 €  
Dos de cabillaud, sauce nantaise au Chablis
purée maison
Filet de Boeuf env. 180 gr
Frites "Maison" & sauce au poivre
Noix de coquilles Saint-Jacques françaises
risotto de petit épeautre & sauce américaine
Plat du "menu de Chez Comus"

Suggestions d'Epicure
Côte de Bœuf race Aubrac env. 1kg, sauce au poivre & frites maison 79,00 €
Sole Meunière Env 300 gr, garniture de saison 44,00 €

Notre ardoise "Végétarien"
Œuf poché, crème de persil Trilogie de champignons 13,00 €
Ravioles de Royan gratinées 13,00 €
Velouté de courge éclats de châtaignes et huile de truffe 13,00 €
Assiette Végétarienne Risotto de petit épeautre, copeaux de Comté et champignons 22,50 €

l'Aubergiste
au déjeuner du mardi au vendredi hors week-end et jour férié.
Servi avec 1 verre de vin de notre sélection ou 1/2 eau minérale
Entrée + Plat + Dessert 27,00 €
Entrée + Plat ou Plat + Dessert 22,00 €
Demander le détail de cette formule à votre maître d'hôtel

Menu Enfants 13,00 €
Pour les petits filous jusqu'à 12 ans
Servi avec une boisson enfant au choix
Plat
Steak Haché ou Emincé de Volaille ou Filet de poisson avec des frites
Dessert
Glace ou sorbet*
Boisson
Verre de jus de fruit ou sirop - 15cl

 

*Nos glaces et sorbets sont élaborées
par le maître artisan glacier la Compagnie des Desserts

Prix net, service compris.