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Midi et soir
du mardi au samedi
et dimanche midi
 

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2 avenue de Paris
94300 Vincennes

Métro ligne 1
Chateau de Vincennes

Parking Indigo
Cours Marigny

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  Menu "Chez Comus"  
Entrée + Plat + Dessert 32,50 
Entrée + Plat 29.50 OU Plat + Dessert 29.50
Formule Boisson à 9.90 Euros : 1 Kir + 1 verre de vin ou 1/2 Eau minérale + 1 café
  Entrées 13,00   
Terrine de gibier "Maison"
Chutney d'oignons
Œuf 64° , crème de champignons
petits croûtons dorés
Saint Marcelin rôti
au miel et thym et sa mouillette
6 Huîtres fines de claires N°3
Marennes d'Oléron
Rillettes de poissons aux herbes
& ses toasts
Crème Dubarry
petits croûtons dorés
  Plats 22,50   
Tartare de Bœuf "France"
frites maison et salade verte
Filet de Julienne
Carottes, mousseline de panais et crème vin blanc
Choucroute paysanne
Echine, knack, poitrine fumée et saucisse fumée
Pièce du boucher poêlée
Pommes grenaille & sauce au bleu
Pavé de saumon à la plancha
embeurrée de choux, carottes & crème de crustacés
Assiette Végétarienne
Risotto crémeux, copeaux de Comté et sauce Girolles
Suprême de volaille rôti
purée au beurre et crème de champignons
Blanquette de veau
riz pilaf

  Desserts de nos Menus 12,00   
Duo de fromages, salade et noix
Valençay, Pont l'Evêque, Fourme d'Ambert et Comté
Baba au Rhum
raisins blonds, crème fouettée
Tarte des demoiselles Tatin
crème fraîche épaisse
Traditionnelles profiteroles
sauce au chocolat chaud
Vacherin glacé vanille /cassis
coulis de fruits
Notre "Royal Comus"
croustillant chocolat-vanille
Café Gourmand / (+2,50 )
Crémeux au citron, mousse chocolat, choux et clafoutis
Coupe de glaces ou sorbets "3 boules"
Vanille, café, chocolat, fraise, pain d'épices, cassis et citron

  Menu Gourmet  
Entrée + Plat + Dessert 42,50 
Entrée + Plat 39,50 OU Plat + Dessert 39.50
  Entrées 20,00   
Foie gras de canard "maison"
chutney de figues, toasts
Tartare de saumon
mangue et passion
12 Huîtres fines de claires N°3
Marennes d'Oléron
Entrée du "Menu de Chez Comus"
  Plats 30,00   
Filet de Boeuf env. 180 gr
frites maison & sauce au foie gras
Filet de Saint-Pierre poêlé
embeurrée de choux, crème de vin blanc et coulis vert
Souris d'agneau braisée
Purée au beurre et jus de cuisson
Plat du "menu de Chez Comus"

Suggestions d'Epicure
Noix de coquilles Saint-Jacques Risotto crémeux et sauce Américaine 34,00 
Côte de Bœuf "race Aubrac" env. 1kg, sauce au poivre & frites maison 68,00 

Notre ardoise "Végétarien"
Saint Marcelin rôti au miel et thym et sa mouillette 13,00 
Œuf 64° , crème de champignons petits croûtons dorés 13,00 
Crème Dubarry petits croûtons dorés 13,00 
Assiette Végétarienne Risotto crémeux copeaux de Comté, sauce girolles 22,50 

l'Aubergiste
au déjeuner du mardi au vendredi hors week-end et jour férié.
Servi avec 1 verre de vin ou 1/2 eau minérale
Entrée + Plat + Dessert 27,00 
Entrée + Plat ou Plat + Dessert 22,00 
Demander le détail de cette formule à votre maître d'hôtel

Menu Enfants 13,00 
Pour les petits filous jusqu'à 12 ans
Servi avec une boisson enfant au choix
Plat
Steak Haché ou Emincé de Volaille ou Filet de poisson avec des frites
Dessert
Glace ou sorbet*
Boisson
Verre de jus de fruit ou sirop - 15cl

 

*Nos glaces et sorbets sont élaborées
par le maître artisan glacier la Compagnie des Desserts

Prix net, service compris.