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Lunch and Diner
from Tuesday to Saturday
and Sunday for Lunch
 

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2 avenue de Paris
94300 Vincennes

Métro ligne 1
Chateau de Vincennes

Parking Indigo
Cours Marigny

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  Menu "Chez Comus"  
Entrée + Plat + Dessert 32,50 
Entrée + Plat 29.50 OU Plat + Dessert 29.50
Formule Boisson à 9.90 Euros : 1 Kir + 1 verre de vin ou 1/2 Eau minérale + 1 café
  Starters 13,00   
Œuf 64°, crème de panais
éclats de noisettes, croûtons dorés
6 Huîtres fines de claires N°3
Marennes d'Oléron
Rillettes de poissons aux herbes
& ses toasts
Crème Dubarry
petits croûtons dorés
Saint Marcelin rôti
au miel et thym et sa mouillette
Terrine de filet mignon de porc
à la moutarde à l'ancienne
Bouquet de crevettes rose
mayonnaise maison
Assiette de bulots
mayonnaise maison
  Main Courses 22,50   
Tartare de Bœuf "France"
frites maison et salade verte
Filet de lieu noir
Tombée de fenouil et poireaux, sauce bourride
Choucroute paysanne
Echine, knack, poitrine fumée et saucisse fumée
Pièce du boucher poêlée
Pommes grenaille & sauce au bleu
Pavé de saumon à la plancha
embeurrée de légumes& crème de crustacés
Assiette Végétarienne
Risotto crémeux, copeaux de Comté et sauce Girolles
Suprême de volaille rôti
purée au beurre et crème de champignons
Blanquette de veau
riz pilaf

  Desserts de nos Menus 12,00   
Duo de fromages, salade et noix
Valençay, Chaource, Fourme d'Ambert et Comté
Baba au Rhum
raisins blonds, crème fouettée
Tarte des demoiselles Tatin
crème fraîche épaisse
Traditionnelles profiteroles
sauce au chocolat chaud
Mont Blanc
crème de marrons, meringue et amandes éffilées
Gaspacho de fruits exotiques
sorbet au fruit de la passion
Mi cuit au chocolat
caramel laitier
Café Gourmand / (+2,50 )
glace pain d'épices, gaspacho, chou garni et clafoutis
Coupe de glaces ou sorbets "3 boules"
Vanille, café, chocolat, fraise, pain d'épices, cassis et citron

  Menu Gourmet  
Entrée + Plat + Dessert 42,50 
Entrée + Plat 39,50 OU Plat + Dessert 39.50
  Starters 20,00   
Foie gras de canard "maison"
chutney de figues, toasts
Gravlax de saumon
mangue et passion
Assiette de fruits de mer
6 huîtres N°3 & 5 bulots et 5 crevettes roses
Entrée du "Menu de Chez Comus"
  Main Courses 30,00   
Filet de Boeuf env. 180 gr
frites maison & sauce au poivre
Filet de Sandre poêlé
embeurrée de légumes, crème de vin blanc
Souris d'agneau braisée
Purée au beurre et jus de cuisson
Magret de Canard
pommes gtenaille et crème de Girolles
Plat du "menu de Chez Comus"

Suggestions d'Epicure
Noix de coquilles Saint-Jacques Risotto crémeux et sauce Américaine 34,00 
Côte de Bœuf "race Aubrac" env. 1kg, sauce au poivre & frites maison 68,00 
Sole Meunière Env 300 gr Garniture de saison 42,00 

Notre ardoise "Végétarien"
Œuf 64°, crème de panais éclats de noisettes, croûtons dorés  13,00 
Crème Dubarry petits croûtons dorés 13,00 
Saint Marcelin rôti au miel et thym et sa mouillette 13,00 
Assiette Végétarienne Risotto crémeux copeaux de Comté, sauce girolles 22,50 

l'Aubergiste
au déjeuner du mardi au vendredi hors week-end et jour férié.
Servi avec 1 verre de vin ou 1/2 eau minérale
Entrée + Plat + Dessert 27,00 
Entrée + Plat ou Plat + Dessert 22,00 
Demander le détail de cette formule à votre maître d'hôtel

Menu Enfants 13,00 
Pour les petits filous jusqu'à 12 ans
Servi avec une boisson enfant au choix
Main Course
Steak Haché ou Emincé de Volaille ou Filet de poisson avec des frites
Dessert
Glace ou sorbet*
Drink
Verre de jus de fruit ou sirop - 15cl

 

*Nos glaces et sorbets sont élaborées
par le maître artisan glacier la Compagnie des Desserts

Prix net, service compris.