Nos plats sont tous "faits maison", c'est à dire élaborés à partir de produits bruts.
La fraicheur de notre cuisine peut aussi nous imposer certaines ruptures, c'est la raison pour laquelle nous éditons notre carte pour chaque service.
| Menu "Chez Comus" | |
| ENTREE + PLAT ou PLAT + DESSERT 26,50 EUROS | |
| ENTREE + PLAT + DESSERT 31,50 EUROS | |
| Formule Boisson à 8.80 Euros : 1 Kir + 1 verre de vin ou 1/2 eau minérale + 1 café | |
| Starters 10,50 EUROS | |
| Les Huîtres de Marennes d'Oléron "Fines de Claire N°3" servies par 6 | |
| Ravioles du Royans au comté "Label Rouge" gratinées & servies en cassolette | |
| Terrine de chevreuil moutardée au boudin noir & compotée de pomme | |
| Velouté de potimarron & croûtons de pain brioché | |
| Thon Albacore mi-cuit aux graines de pavot & croquant d'endives, huile aux agrumes | |
| Œuf "Ile de France" & poêlée de champignons de Paris en persillade, petits croûtons | |
| Foie gras de canard "maison" & chutney d'oignon (+6,00 EUROS) | |
| Avec notre foie gras: Gaillac cuvée Frisson d'Automne 2020 Domaine Carcenac - 6.50€ 12cl | |
| Main Courses 20,50 EUROS | |
| Choucroute garnie "Saucisse de Strasbourg, saucisse fumée, échine et poitrine fumée" | |
| Tartare de Bœuf à notre façon, frites maison et salade verte | |
| Filet de Daurade royale & légumes de saison, sauce crustacés | |
| Civet de sanglier "Grand Veneur"& spaetzles servi en cocotte | |
| Pièce du boucher poêlée, pommes grenaille et sauce au poivre | |
| Foie de Veau "Français" poêlé & écrasé de pomme de terre, sauce au vinaigre de framboise | |
| Filet de Colin snacké & risotto crémeux au parmesan, crème de curry | |
| Entrecôte d'Aubrac Env. 300g & frites maison (+7,00 EUROS) | |
| Desserts 10,50 EUROS | |
| Brie de Melun "Saint Faron" Nugier & Chèvre persillé , mesclun de salade | |
| Soupe de poire à la fève Tonka et son sorbet | |
| Mi-cuit au chocolat & crème Chantilly, caramel laitier | |
| Gourmandise au Cassis en verrine & brisures de biscuit rose de Reims | |
| Tarte fine aux pommes en amandine et sa marmelade au calvados | |
| Baba au rhum & raisins blonds, crème fouettée* | |
| Traditionnelles profiteroles & sauce au chocolat chaud | |
| Palette de glaces et sorbets* | |
| Vanille, Café, Chocolat, Praliné, Rhum-Raisin, Citron vert, Poire et Framboise | |
| Café et ses Gourmandises (+2,00 EUROS) |
| De nos Près ... | |
| Entrecôte d'Aubrac Env. 300g & frites maison | 27,50 EUROS |
| Côte de Bœuf d'Aubrac pour deux convives - Env 1KG | 57,50 EUROS |
| Assiette de Fromages de nos régions " Roquefort, Chèvre persillé cendré & Brie de Melun St-Faron Nugier" et méli-mélo de salade | 13,50 EUROS |
| De nos Océans ... | |
| Les Crevettes Roses et Mayonnaise maison - 6 Pièces | 10,50 EUROS |
| Bulots "juste pochés" & mayonnaise maison | 7,50 EUROS |
| Les Huîtres de Marennes d'Oléron "Fines de Claire N°3" servies par 6 | 10,50 EUROS |
| Les Huîtres de Marennes d'Oleron "Fines de Claire N°3" - servies par Douze | 18,50 EUROS |
| Assiettes de fruits de mer 8 huîtres N°3 - crevettes et bulots & Rillettes de Poisson | 22,50 EUROS |
| Choucroute de la Mer: Haddock JC David - Saumon - Merlu - 1 Noix de Saint Jacques & beurre blanc | 26,50 EUROS |
| Noix de "St jacques", risotto crémeux & coulis de crustacés | 29,50 EUROS |
| Notre ardoise "Végétarien" | |
| Starters | |
| Velouté de potimarron & croûtons de pain brioché | 10,50 EUROS |
| Œuf d'Ile de France & poêlée de champignons de Paris en Persillade, petits croûtons | 10,50 EUROS |
| Main Courses | |
| Farandole Végétarienne ( Risotto, velouté, poêlée de légumes de saison...) | 18,50 EUROS |
| Risotto arborio aux champignons | 18,50 EUROS |
| Menu de l'Aubergiste | |
| Uniquement le midi hors week-end et jour férié, jusqu'à épuisement. Quantité limitée. | |
| Servi avec 1 verre de vin ou une demi bouteille d'eau minérale | |
| Entrée + Plat ou Plat + Dessert du jour 20,00 EUROS | |
| Entrée + Plat + Dessert 25,00 EUROS | |
| Starter | |
| Entrée du Jour | |
| Main Course | |
| Plat du jour | |
| Dessert | |
| Dessert du Jour |
| Menu Enfants 12,00 EUROS | |
| Pour les petits filous jusqu'à 12 ans | |
| Servi avec une boisson enfant au choix | |
| Main Course | |
| Steak Haché ou Emincé de Volaille ou Filet de poisson avec des frites | |
| Dessert | |
| Glace ou sorbet* | |
| Drink | |
| Verre de jus de fruit ou sirop - 15cl |
*Nos glaces et sorbets sont élaborées
par le maître artisan glacier la Compagnie des Desserts
Prix net, service compris.