Nos plats sont tous "faits maison", c'est à dire élaborés à partir de produits bruts.
La fraicheur de notre cuisine peut aussi nous imposer certaines ruptures, c'est la raison pour laquelle nous éditons notre carte pour chaque service.
| Menu "Chez Comus" | |
| Entrée + Plat ou Plat + Dessert 25,50 EUROS | |
| Entrée + Plat + Dessert 30 EUROS | |
| Formule Boisson à 8Euros : 1 Kir + 1 verre de vin ou 1/2 eau minérale + 1 café | |
| Starters 10 EUROS | |
| Brioche toastée, crème de Roquefort et émincé d'endives | |
| Bavarois de chou-fleur, dès de haddock "JC David" et crème de curry | |
| Rillettes de Saumon, pommes de terre Rattes et salicorne | |
| Oeuf "Ile de France" , mousseline d'artichaut à l'huile de truffe et copeaux de Brésaola | |
| Pressé de queue de filet de boeuf, sauce ravigote | |
| 5 Huîtres fine de claire N°3 | |
| Velouté de Butternut, éclats de chataîgnes | |
| Foie Gras de canard au Porto et chutney d'abricots (+4,50 EUROS) | |
| Main Courses 20 EUROS | |
| Filet de Daurade Royale, légumes de saison et crème à l'oseille | |
| Blanquette de volaille, riz pilaf | |
| Tartare de Bœuf, préparé à notre manière, pommes frites et salade verte | |
| Foie de Veau poêlé, purée de Pomme de terre et sauce à la moutarde à l'ancienne | |
| Dos de cabillaud en crumble de noisettes, mousseline de panais et crème de parmesan | |
| Onglet de veau, pommes grenaille, raisins poêlés et sauce Vigneronne | |
| Souris d'Agneau Braisée, pommes boulangères | |
| Sole "beurre Meunière" Env.300Grs et Pomme à l'Anglaise (+10 EUROS) | |
| Desserts 9 EUROS | |
| Duo de Fromage, "Comté 18mois et Brie de Meaux ", mesclun de salade | |
| Onctueux au citron, crème fouettée citron vert et éclats de sablé Breton | |
| Mi-cuit au chocolat et caramel laitier | |
| Soupe de poires "Williams" et son sorbet | |
| Baba au Rhum et crème chantilly* | |
| Traditionnelles Profiteroles , sauce chocolat chaud | |
| Tarte fine aux figues et glace à la vanille | |
| Palette de Glaces ou Sorbets* | |
| Vanille, Chocolat, Café, Cassis, Citron Vert, Mûre et Poire |
| Suggestions d'Epicure | |
| Côte de Bœuf "Aubrac" pour deux, sauce au Poivre et frites 56,50 EUROS | |
| Entrecôte "Aubrac" Env. 300Grs et frites maison 26,50 EUROS | |
| Café et ses Gourmandises "Tarte figue, Soupe de poire, Profiterole, Financier" 8 EUROS |
| Menu de l'Aubergiste | |
| Uniquement le midi hors week-end et jours férié, jusqu'à épuisement. Quantité limitée. | |
| Servi avec 1 verre de vin ou une demi bouteille d'eau minérale et 1 café | |
| Entrée + Plat ou Plat + Dessert du jour 20 EUROS | |
| Starter | |
| Chèvre de Saint-Maur de Touraine panés, bouquet de salade | |
| Main Courses | |
| Bavette de Bœuf poêlée, pommes frites et "beurre Béarnaise" | |
| Pavé de thon rouge, purée de pommes de terre aux cébètes | |
| Dessert | |
| Riz au lait, caramel laitier et crumble |
| Menu Enfant 12 EUROS | |
| Servi avec un jus de fruit | |
| Escalope de Volaille, frites ou Filet de poisson | |
| Glace ou sorbet* |
*Nos glaces, sorbets et Baba sont élaborées
par le maître artisan glacier la Compagnie des Desserts
Prix net, service compris.