Nos plats sont tous "faits maison", c'est à dire élaborés à partir de produits bruts.
La fraicheur de notre cuisine peut aussi nous imposer certaines ruptures, c'est la raison pour laquelle nous éditons notre carte pour chaque service.
| Menu "Chez Comus" | |
| Entrée + Plat ou Plat + Dessert 25,50 EUROS | |
| Entrée + Plat + Dessert 30 EUROS | |
| Formule Boisson à 8Euros : 1 Kir + 1 verre de vin ou 1/2 eau minérale + 1 café | |
| Starters 10 EUROS | |
| 5 Huîtres Fines de Claires N°3 "Marennes d'Oléron" | |
| Velouté de cresson et brisures de chataîgnes, petits croûtons dorés | |
| Vol au vent d'Escargots de Bourgogne et crème à l'ail | |
| Terrine "retour de chasse" au cognac et compotée d'oignons rouges | |
| Brioche toastée, crème de Roquefort et émincé d'endives | |
| Assiette de saumon en gravlax et crème fraîche à l'aneth | |
| Oeuf poché, crème de potimarron, vitelote et petits croûtons | |
| Foie Gras de canard au Porto et chutney de mangue (+5 EUROS) | |
| Main Courses 20 EUROS | |
| Steak d'espadon à la Plancha, fondue de poireaux et sauce Américaine | |
| Onglet de Veau, gratin Dauphinois et sauce au poivre | |
| Choucroute Paysanne, "Poitrine fumée, Jambonneau, Montbeliard et saucisse de Francfort" | |
| Dos de saumon et poêlée de légumes racines, sauce des grands froids | |
| Tartare de Bœuf, préparé à notre manière, pommes frites et salade verte | |
| Sauté de Boeuf u vin rouge et spätzles | |
| Magret de canard rôti, crémeux de patates douces et sauce à l'orange | |
| Entrecôte de l'Aubrac, pommes frites et sauce au poivre (+6,50 EUROS) | |
| Desserts 9 EUROS | |
| Duo de Fromage "Comté 18 mois et Brie de Meaux", mesclun de salade | |
| Onctueux à la crème de marron & Bailey's et meringue française | |
| Mi-cuit au chocolat et coulis de fruit rouge | |
| Soupe à l'ananas parfumée au gingembre et sorbet cassis | |
| Traditionnelles Profiteroles et sauce chocolat chaud | |
| Baba au Rhum et crème chantilly* | |
| Brioche façon pain perdu, Poire poché aux saveurs de vin chaud | |
| Palette de Glaces ou Sorbets* | |
| Vanille, Chocolat, Café, Pomme verte, cassis et Poire |
| Suggestions d'Epicure | |
| Côte de Bœuf "Aubrac" pour deux, sauce au Poivre et frites 56,50 EUROS | |
| Café et ses Gourmandises "Brioche perdue, Soupe de fruit, Profiterole" 8 EUROS |
| Menu de l'Aubergiste | |
| Uniquement le midi hors week-end et jours férié, jusqu'à épuisement. Quantité limitée. | |
| Servi avec 1 verre de vin ou une demi bouteille d'eau minérale et 1 café | |
| Entrée + Plat ou Plat + Dessert du jour 20 EUROS | |
| Starter | |
| Oeuf poché, crémeux de panais et huile de noisette | |
| Main Courses | |
| Bavette de Bœuf poêlée, pommes frites et beurre Béarnaise | |
| Sauté de dinde au curry et ananas | |
| Dessert | |
| Crème vanillée, sauce au chocolat chaud |
| Menu Enfant 12 EUROS | |
| Servi avec un jus de fruit | |
| Escalope de Volaille, frites ou Filet de poisson | |
| Glace ou sorbet* |
*Nos glaces, sorbets et Baba sont élaborées
par le maître artisan glacier la Compagnie des Desserts
Prix net, service compris.