Nos plats sont tous "faits maison", c'est à dire élaborés à partir de produits bruts.
La fraicheur de notre cuisine peut aussi nous imposer certaines ruptures, c'est la raison pour laquelle nous éditons notre carte pour chaque service.

Menu "Chez Comus"

Entrée + Plat ou Plat + Dessert 25,50 ^EUROS

Entrée + Plat + Dessert 30 ^EUROS

+ Boisson: 1 Kir + 1 verre de vin ou 1/2 bouteille d'eau minérale + 1 café 8 ^EUROS

Entrées 10 ^EUROS

Tarte fine "épinards, Sainte-Maure de Tourraine et duxelle de champignons

Rillettes de Maquereaux, moutarde à l'ancienne

Velouté de lentilles vertes, petits croutons dorés

Oeuf "Ile de France" en "Meurette" - lardons, champignons de Paris

5 Huîtres fine de claire N°3

Os à moelle, sauce vigneronne et ses toasts

Foie Gras de canard au Porto et chutney aux pommes (+4,50 ^EUROS)

Plats 20 ^EUROS

Sauté de boeuf à la Bière et Pomme à l'Anglaise

Magret de canard , endives meunières et sauce à l'orange

Tartare de Bœuf, préparé à notre manière, salade verte

Foie de Veau "Français" et son coulis de framboise, purée de Pomme terre

Filet de Daurade royale, buternut et cèleri en risotto

Pièce du boucher sauce au poivre, pommes de terre grenaille

Pavé de saumon, sauce bourride, haricots blancs, fenouil et poireaux

Entrecôte d’Aubrac Env. 300Grs et frites maison (+6,50 ^EUROS)

Desserts 9 ^EUROS

Duo de Fromage, "Comté et Brie de Melun", mesclun de salade

Traditionnelles Profiteroles, sauce chocolat chaud

Verrine au citron et sablé breton, crème chantilly

Brioche Perdue, poire pochée et glace caramel beurre salé

Nage de clémentines à la fêve Tonka et son sorbet

Baba au Rhum et crème chantilly*

Moelleux au chocolat et framboises

Palette de Glaces ou Sorbets*

« Vanille, chocolat, Café, framboise, cassis et citron »

Suggestions d'Epicure

Côte de Bœuf Aubrac pour deux, sauce au Poivre et frites 56,50 ^EUROS

Entrecôte d’Aubrac Env. 300Grs et frites maison (ou Menu Comus +6,50 ^EUROS) 26,50 ^EUROS

Café et ses Gourmandises 8 ^EUROS

Menu de l'Aubergiste

Uniquement le midi hors week-end et jours férié, jusqu'à épuisement. Quantité limitée.

Servi avec 1 verre de vin ou une demi bouteille d'eau minérale et 1 café

Entrée + Plat ou Plat + Dessert du jour 20 ^EUROS

Entrée

Entrée du Marché

Plats

Bavette de Bœuf poêlée, sauce au poivre

Plat du Marché

Dessert

Dessert du Marché

Menu Enfant 12 ^EUROS

Servi avec un jus de fruit

Escalope de Volaille, frites ou Filet de poisson

Glace ou sorbet*

*Nos glaces, sorbets et Baba sont élaborées
par le maître artisan glacier la Compagnie des Desserts

Prix net, service compris.