Nos plats sont tous "faits maison", c'est à dire élaborés à partir de produits bruts.
La fraicheur de notre cuisine peut aussi nous imposer certaines ruptures, c'est la raison pour laquelle nous éditons notre carte pour chaque service.
| Menu "Chez Comus" | |
| ENTREE + PLAT ou PLAT + DESSERT 26,50 EUROS | |
| ENTREE + PLAT + DESSERT 31,50 EUROS | |
| Formule Boisson à 8.80 Euros : 1 Kir + 1 verre de vin ou 1/2 eau minérale + 1 café | |
| Starters 10,50 EUROS | |
| Eventail de tomates anciennes & Burrata crémeuse, huile de basilic | |
| Les Huîtres de Marennes d'Oléron "Fines de Claire N°3" servies par 6 | |
| Tartare de saumon & vinaigrette au fruit de la passion, toasts | |
| Terrine d'andouillette A.A.A.A.A , compotée d'oignons et mesclun de salade | |
| Gaspacho de petits pois & pointes d'asperges vertes, petits croûtons | |
| Mousseline de choux fleur et œuf parfait, trilogie de choux croquants | |
| Foie gras de canard "maison" et compotée de poire & pommes au calvados (+8,00 EUROS) | |
| Main Courses 20,50 EUROS | |
| Filet de saumon sur lit de choucroute & beurre blanc | |
| Poulet fermier & écrasé de pommes de terre à la betterave, sauce balsamique | |
| Dos de lieu noir & légumes de printemps en aïoli | |
| Faux filet de bœuf "France" & pommes grenaille et sauce au poivre | |
| Navarin d'agneau braisé & quinoa rouge et semoule, jus de cuisson | |
| Tartare de bœuf à notre façon, frites maison & salade verte | |
| Filet de bar snacké & lentilles vertes, chips de lard et bouillon de volaille crémé | |
| Entrecôte de veau "Française" en croûte d'herbes et frites maison, sauce au poivre (+8,00 EUROS) | |
| Desserts 10,50 EUROS | |
| Duo de fromages, Comté & Brie de Melun "Saint-Faron Nugier" , salade et noix | |
| Soupe glacée à l'ananas, boule de sorbet cassis | |
| Ile flottante aux amandes torréfiées, crème anglaise | |
| Traditionnelles profiteroles & sauce au chocolat chaud | |
| Croustillant praliné au chocolat et vanille, coulis de fruits rouges | |
| Poire pochée en croûte, caramel laitier | |
| Baba au rhum & raisins blonds, crème fouettée* | |
| Palette de glaces et sorbets* | |
| Vanille, Café, Chocolat, Caramel, fraise - Citron vert, passion et cassis | |
| Café et ses Gourmandises (+2,00 EUROS) |
| De nos Près ... | |
| Entrecôte de veau "Française" en croûte d'herbes et frites maison, sauce au poivre | 28,50 EUROS |
| Côte de Bœuf d'Aubrac pour deux convives - Env 1KG | 58,50 EUROS |
| Coupe de Cerises à l'eau de vie | 4,90 EUROS |
| De nos Océans ... | |
| Bulots "juste pochés" & mayonnaise maison | 7,50 EUROS |
| Les Crevettes Roses et Mayonnaise maison - 6 Pièces | 10,50 EUROS |
| Les Huîtres de Marennes d'Oléron "Fines de Claire N°3" servies par 6 | 10,50 EUROS |
| Les Huîtres de Marennes d'Oleron "Fines de Claire N°3" - servies par Douze | 18,50 EUROS |
| Assiette de fruits de mer 8 huîtres N°3 - crevettes roses - bulots & Verrine de tartare de saumon | 22,50 EUROS |
| Choucroute de la Mer: Haddock - Daurade Royale - Lieu noir, Gambas & beurre blanc | 26,50 EUROS |
| Sole Meunière Env. 300Grs & pommes à l'anglaise | 31,00 EUROS |
| Notre ardoise "Végétarien" | |
| Starters | |
| Gaspacho de petits pois & pointes d'asperges vertes, petits croûtons | 10,50 EUROS |
| Mousseline de choux fleur et œuf parfait, trilogie de choux croquants | 10,50 EUROS |
| Eventail de tomates anciennes & Burrata crémeuse, huile de basilic | 10,50 EUROS |
| Main Course | |
| Farandole Végétarienne ( gaspacho de petits pois et œuf parfait & légumes de saison & mousseline de chou-fleur) | 18,50 EUROS |
| Menu de l'Aubergiste | |
| Uniquement le midi hors week-end et jour férié, jusqu'à épuisement. Quantité limitée. | |
| Servi avec 1 verre de vin ou une demi bouteille d'eau minérale | |
| Entrée + Plat ou Plat + Dessert du jour 20,00 EUROS | |
| Entrée + Plat + Dessert 25,00 EUROS | |
| Starter | |
| Entrée du Jour | |
| Main Course | |
| Plat du jour | |
| Dessert | |
| Dessert du Jour |
| Menu Enfants 12,00 EUROS | |
| Pour les petits filous jusqu'à 12 ans | |
| Servi avec une boisson enfant au choix | |
| Main Course | |
| Steak Haché ou Emincé de Volaille ou Filet de poisson avec des frites | |
| Dessert | |
| Glace ou sorbet* | |
| Drink | |
| Verre de jus de fruit ou sirop - 15cl |
*Nos glaces et sorbets sont élaborées
par le maître artisan glacier la Compagnie des Desserts
Prix net, service compris.