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Lunch and Diner
from Tuesday to Saturday
and Sunday for Lunch
 

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2 avenue de Paris
94300 Vincennes

Métro ligne 1
Chateau de Vincennes

Parking Indigo
Cours Marigny

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  Menu "Chez Comus"  
Entrée + Plat + Dessert 32,50 
Entrée + Plat 29.50 OU Plat + Dessert 29.50
Formule Boisson à 9.90 Euros : 1 Kir + 1 verre de vin de notre sélection ou 1/2 Eau minérale + 1 café
  Starters 13,00   
Œuf parfait, crème de champignons
croûtons dorés
6 Huîtres fines de claires N°3
Marennes d'Oléron
Gaspacho d'asperges vertes
rafraîchi à la menthe
Rillettes de poissons aux herbes
& ses toasts
Saint-Marcellin rôti
Miel et thym
Terrine de canard au poivre vert
Marmelade d'oignons
Bouquet de crevettes roses
& mayonnaise maison
Assiette de bulots
& mayonnaise maison
  Main Courses 22,50   
Tartare de Bœuf "France"
frites maison et salade verte
Pavé de saumon à la plancha
Tombée de brocolis et champignons, crème à l'oseille
Pièce du boucher poêlée
Pommes grenaille & sauce au bleu
Magret de canard
mousseline de panais, sauce porto
Pavé d'espadon à la plancha
embeurrée de légumes, sauce vierge
Tranche de foie de veau
purée maison & sauce framboise
Sauté d'agneau au curry
Printanière de légumes
Assiette Végétarienne
Risotto crémeux, copeaux de Comté et champignons

  Desserts de nos Menus 12,00   
Duo de fromages, salade
St Maure de Touraine, Livarot, Bleu et Comté
Baba au Rhum
raisins blonds, crème fouettée
Verrine onctueuse, compotée fraise-framboise
biscuits roses de Reims
Crumble pomme-framboise rhubarbe
boule de glace fraise
Crème brulée
à la cassonade
Mi-cuit au chocolat
caramel laitier
Traditionnelles profiteroles
sauce au chocolat chaud
Café Gourmand / (+2,50 )
sorbet , gaspacho, chou Chantilly et crumble
Coupe de glaces ou sorbets "3 boules"
Vanille, café, chocolat, fraise, framboise, yaourt et citron

  Menu Gourmet  
Entrée + Plat + Dessert 42,50 
Entrée + Plat 39,50 OU Plat + Dessert 39.50
  Starters 20,00   
Foie gras de canard "maison"
compotée de pommes au calvados, toasts
Thon mariné à la coriandre
Fèves et pickles de radis
Assiette de fruits de mer
Huîtres fines de claire N°3, bulots & crevettes roses
Asperges blanches servies tièdes
sauce vierge et mesclun de salade
Entrée du "Menu de Chez Comus"
  Main Courses 30,00   
Filet de Boeuf env. 180 gr
Frites "Maison" & sauce au poivre
Filet de Turbot à la plancha / (+5,00 )
embeurrée de légumes et crème à l'oseille
Gambas poêlées
Risotto crémeux et sauce Américaine
Plat du "menu de Chez Comus"

Suggestions d'Epicure
Sole Meunière Env 300 gr, garniture de saison 42,00 
Côte de Bœuf "race Aubrac" env. 1kg, sauce au poivre & frites maison 68,00 
Ris de veau poêlé env. 180 gr, purée et crème de champignons 35,00 

Notre ardoise "Végétarien"
Œuf parfait, crème de champignons croûtons dorés  13,00 
Saint-Marcellin rôti Miel et thym 13,00 
Gaspacho d'asperges vertes rafraîchi à la menthe 13,00 
Asperges blanches servies tièdes sauce vierge et mesclun de salade 20,00 
Assiette Végétarienne Risotto crémeux copeaux de Comté, champignons 22,50 

l'Aubergiste
au déjeuner du mardi au vendredi hors week-end et jour férié.
Servi avec 1 verre de vin de notre sélection ou 1/2 eau minérale
Entrée + Plat + Dessert 27,00 
Entrée + Plat ou Plat + Dessert 22,00 
Demander le détail de cette formule à votre maître d'hôtel

Menu Enfants 13,00 
Pour les petits filous jusqu'à 12 ans
Servi avec une boisson enfant au choix
Main Course
Steak Haché ou Emincé de Volaille ou Filet de poisson avec des frites
Dessert
Glace ou sorbet*
Drink
Verre de jus de fruit ou sirop - 15cl

 

*Nos glaces et sorbets sont élaborées
par le maître artisan glacier la Compagnie des Desserts

Prix net, service compris.