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Lunch and Diner
from Tuesday to Saturday
and Sunday for Lunch
 

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2 avenue de Paris
94300 Vincennes

Métro ligne 1
Chateau de Vincennes

Parking Indigo
Cours Marigny

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  Menu "Chez Comus"  
Entrée + Plat + Dessert 32,50 
Entrée + Plat 29.50 OU Plat + Dessert 29.50
Formule Boisson à 9.90 Euros : 1 Kir + 1 verre de vin ou 1/2 Eau minérale + 1 café
  Starters 13,00   
Œuf parfait, velouté de petits pois au chèvre
piment d'espelette , croûtons dorés
6 Huîtres fines de claires N°3
Marennes d'Oléron
Rillettes de poissons aux herbes
& ses toasts
Saint-Marcellin rôti
Miel et thym
Velouté de lentilles
Petits croûtons dorés
Terrine de volaille
Marmelade d'oignons
Bouquet de crevettes roses
& mayonnaise maison
Assiette de bulots
& mayonnaise maison
  Main Courses 22,50   
Tartare de Bœuf "France"
frites maison et salade verte
Filet de Truite saumonée
Tombée de brocolis et champignons, sauce à l'oseille
Parmentier de boeuf
Mesclun de salade
Magret de canard
mousseline de patates douces, sauce à l'orange
Pavé de thon à la plancha
embeurrée de légumes, crème au curcuma
Tranche de foie de veau "Français"
pommes grenailles & sauce framboise
Sauté de veau Marengo
Printanière de légumes
Assiette Végétarienne
Risotto crémeux, copeaux de Comté et champignons

  Desserts de nos Menus 12,00   
Duo de fromages, salade
St Maure de Touraine, Livarot, Bleu et Comté
Baba au Rhum
raisins blonds, crème fouettée
Tarte des demoiselles Tatin
crème fraîche
Crème brulée
à la cassonade
Traditionnelles profiteroles
sauce au chocolat chaud
Gaspacho pomme-fraise
glace yaourt
Mi-cuit au chocolat
caramel laitier
Café Gourmand / (+2,50 )
sorbet , gaspacho, chou Chantilly et clafoutis
Coupe de glaces ou sorbets "3 boules"
Vanille, café, chocolat, fraise, et citron

  Menu Gourmet  
Entrée + Plat + Dessert 42,50 
Entrée + Plat 39,50 OU Plat + Dessert 39.50
  Starters 20,00   
Foie gras de canard "maison"
compotée d'oignons et mangue, toasts
Gravlax de saumon,
à l'aneth, crème fouettée
Asperges blanches servies tièdes
sauce vierge et mesclun de salade
Assiette de fruits de mer
Huîtres fines de claire N°3, bulots & crevettes roses
Entrée du "Menu de Chez Comus"
  Main Courses 30,00   
Filet de Boeuf env. 180 gr
Frites "Maison" & sauce au poivre
Filet de Cabillaud à la plancha
embeurrée de légumes et sauce américaine
Côte d'agneau découverte
purée maison et son jus de cuisson tomaté
Plat du "menu de Chez Comus"

Suggestions d'Epicure
Sole Meunière Env 300 gr, garniture de saison 42,00 
Ris de veau poêlé env. 180 gr, garniture de saison et crème de champignons 35,00 
Côte de Bœuf "race Aubrac" env. 1kg, sauce au poivre & frites maison 68,00 

Notre ardoise "Végétarien"
Œuf parfait, velouté de petits pois au chèvre piment d'espelette , croûtons dorés  13,00 
Saint-Marcellin rôti Miel et thym 13,00 
Velouté de lentilles Petits croûtons dorés 13,00 
Assiette Végétarienne Risotto crémeux copeaux de Comté, champignons 22,50 

l'Aubergiste
au déjeuner du mardi au vendredi hors week-end et jour férié.
Servi avec 1 verre de vin ou 1/2 eau minérale
Entrée + Plat + Dessert 27,00 
Entrée + Plat ou Plat + Dessert 22,00 
Demander le détail de cette formule à votre maître d'hôtel

Menu Enfants 13,00 
Pour les petits filous jusqu'à 12 ans
Servi avec une boisson enfant au choix
Main Course
Steak Haché ou Emincé de Volaille ou Filet de poisson avec des frites
Dessert
Glace ou sorbet*
Drink
Verre de jus de fruit ou sirop - 15cl

 

*Nos glaces et sorbets sont élaborées
par le maître artisan glacier la Compagnie des Desserts

Prix net, service compris.