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Lunch and Diner
from Tuesday to Saturday
and Sunday for Lunch
 

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2 avenue de Paris
94300 Vincennes

Métro ligne 1
Chateau de Vincennes

Parking Indigo
Cours Marigny

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  Menu "Chez Comus"  
Entrée + Plat + Dessert 32,50 
Entrée + Plat 29.50 OU Plat + Dessert 29.50
Formule Boisson à 9.90 Euros : 1 Kir + 1 verre de vin de notre sélection ou 1/2 Eau minérale + 1 café
  Starters 13,00   
Terrine de canard et foies de volaille
compotée de mangue et oignons
Assiette de bulots
& mayonnaise maison
Caviar d'aubergine, huile de truffe
toasts de tapenade
Salade d'artichauts et magret fumé
courgettes et feta
Rillettes de poissons aux herbes
& ses toasts
6 Huîtres fines de claires N°3
Marennes d'Oléron
Bouquet de crevettes roses
& mayonnaise maison
Burrata crémeuse
carpaccio de tomates anciennes , pignons de pins & huile verte
  Main Courses 22,50   
Filet de truite, crème curcuma
polenta aux olives et tomates séchées
Pièce du boucher poêlée
Pommes grenaille & sauce au bleu
Tranche de Lomo marinée
riz jaune et sauce vierge au chorizo
Salade de suprême de volaille
Oeufs durs, tomates et sauce césar maison
Pavé de thon à la plancha
légumes provençaux, sauce vierge
Tranche de foie de veau
purée maison & sauce framboise
Tartare de Bœuf "France"
frites maison et salade verte
Salade de toasts de St Marcellin rôti
Oeufs durs, melon, tomates coeur de boeuf

  Desserts de nos Menus 12,00   
Baba au Rhum
raisins blonds, crème fouettée
Pavlova aux fruits rouges
boule de sorbet cassis
Mi-cuit au chocolat
caramel laitier
Prunes rôties et crumble noisette, coulis de figue
boule de glace praliné
Tarte amandine aux abricots
boule de glace vanille
Coupe de glaces ou sorbets "3 boules"
Vanille, café, chocolat, fraise, framboise, citron, cassis
Traditionnelles profiteroles
sauce au chocolat chaud
Duo de fromages, salade
St Maure de Touraine, Pont l'évêque, Fourme d'Ambert et Comté
Café Gourmand / (+2,50 )
sorbet , gaspacho, chou chantilly et clafoutis

  Menu Gourmet  
Entrée + Plat + Dessert 42,50 
Entrée + Plat 39,50 OU Plat + Dessert 39.50
  Starters 20,00   
Foie gras de canard "maison"
compotée d'oignons et figues
Assiette de fruits de mer
Huîtres fines de claire n°3, bulots et crevettes
Tartare de thon et avocat
graines de sésame
Entrée du "Menu de Chez Comus"
  Main Courses 30,00   
Filet de St Pierre à la Grenobloise
purée maison
Filet de Boeuf env. 180 gr
Frites "Maison" & sauce au poivre
Gambas poêlées "décortiquées"
risotto de riz noir & sauce vierge
Plat du "menu de Chez Comus"

Suggestions d'Epicure
Côte de Bœuf race Aubrac env. 1kg, sauce au poivre & frites maison 68,00 
Sole Meunière Env 300 gr, garniture de saison 42,00 

Notre ardoise "Végétarien"
Burrata crémeuse carpaccio de tomates anciennes , pignons de pins & huile verte 13,00 
Caviar d'aubergine, huile de truffe toasts de tapenade 13,00 
Salade de toasts de St Marcellin rôti Oeufs durs, melon, tomates coeur de boeuf 22,50 

l'Aubergiste
au déjeuner du mardi au vendredi hors week-end et jour férié.
Servi avec 1 verre de vin de notre sélection ou 1/2 eau minérale
Entrée + Plat + Dessert 27,00 
Entrée + Plat ou Plat + Dessert 22,00 
Demander le détail de cette formule à votre maître d'hôtel

Menu Enfants 13,00 
Pour les petits filous jusqu'à 12 ans
Servi avec une boisson enfant au choix
Main Course
Steak Haché ou Emincé de Volaille ou Filet de poisson avec des frites
Dessert
Glace ou sorbet*
Drink
Verre de jus de fruit ou sirop - 15cl

 

*Nos glaces et sorbets sont élaborées
par le maître artisan glacier la Compagnie des Desserts

Prix net, service compris.