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Lunch and Diner
from Tuesday to Saturday
and Sunday for Lunch
 

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2 avenue de Paris
94300 Vincennes

Métro ligne 1
Chateau de Vincennes

Parking Indigo
Cours Marigny

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  Menu "Chez Comus"  
Entrée + Plat + Dessert 33,00 
Entrée + Plat 29.50 OU Plat + Dessert 29.50
Formule Boisson à 9.90 Euros : 1 Kir + 1 verre de vin de notre sélection ou 1/2 Eau minérale + 1 café
  Starters 13,00   
Terrine de magret de canard au poivre vert
compotée d'abricots et oignons
Assiette de bulots
& mayonnaise maison
Salade d'artichauts et magret fumé
courgettes et feta
Œuf parfait, crème de persil
Trilogie de champignons
Rillettes de poissons aux herbes
& ses toasts
6 Huîtres fines de claires N°3
Marennes d'Oléron
Bouquet de crevettes roses
& mayonnaise maison
Ravioles de Royan gratinées
crème au Comté affiné
  Main Courses 22,50   
Filet de lieu, sauce crustacés
fondue de poireaux et fenouil aux épices
Pièce du boucher poêlée
Pommes grenaille & sauce au bleu
Pavé d'espadon à la plancha
Légumes provençaux, coulis de tomate relevé
Tranche de Lomo marinée
riz jaune et sauce vierge au chorizo
Suprême de volaille cuit basse température
tagliatelles, normande au calvados
Tranche de foie de veau
purée maison & sauce framboise
Tartare de Bœuf "France"
frites maison et salade verte
Assiette Végétarienne
Risotto de riz noir, copeaux de Comté et champignons

  Desserts de nos Menus 12,00   
Baba au Rhum
raisins blonds, crème fouettée
Mi-cuit au chocolat
caramel laitier
Figues rôties et leur compoté, crumble noisette
boule de glace praliné
Pavlova aux fruits rouges
boule de sorbet cassis
Tarte amandine aux prunes jaunes
boule de glace vanille
Coupe de glaces ou sorbets "3 boules"
Vanille, café, chocolat, fraise, framboise, citron, cassis
Traditionnelles profiteroles
sauce au chocolat chaud
Café Gourmand / (+2,50 )
sorbet , gaspacho, chou chantilly et clafoutis
Duo de fromages, salade
St Maure de Touraine, Livarot, Bleu d'Auvergne et Comté

  Menu Gourmet  
Entrée + Plat + Dessert 43,00 
Entrée + Plat 39,50 OU Plat + Dessert 39.50
  Starters 20,00   
Foie gras de canard "maison"
compotée d'oignons et quetsches
Assiette de fruits de mer
Huîtres fines de claire n°3, bulots et crevettes
Os à moelle
chapelure verte, toast et gros sel
Entrée du "Menu de Chez Comus"
  Main Courses 30,00   
Filet de St Pierre, sauce nantaise au Chablis
purée maison
Filet de Boeuf env. 180 gr
Frites "Maison" & sauce au poivre
Gambas poêlées "décortiquées"
risotto de riz noir & sauce vierge
Plat du "menu de Chez Comus"

Suggestions d'Epicure
Côte de Bœuf race Aubrac env. 1kg, sauce au poivre & frites maison 68,00 
Sole Meunière Env 300 gr, garniture de saison 42,00 

Notre ardoise "Végétarien"
Œuf parfait, crème de persil Trilogie de champignons 13,00 
Ravioles de Royan gratinées crème au Comté affiné 13,00 
Assiette Végétarienne Risotto de riz noir, copeaux de Comté et champignons 22,50 

l'Aubergiste
au déjeuner du mardi au vendredi hors week-end et jour férié.
Servi avec 1 verre de vin de notre sélection ou 1/2 eau minérale
Entrée + Plat + Dessert 27,00 
Entrée + Plat ou Plat + Dessert 22,00 
Demander le détail de cette formule à votre maître d'hôtel

Menu Enfants 13,00 
Pour les petits filous jusqu'à 12 ans
Servi avec une boisson enfant au choix
Main Course
Steak Haché ou Emincé de Volaille ou Filet de poisson avec des frites
Dessert
Glace ou sorbet*
Drink
Verre de jus de fruit ou sirop - 15cl

 

*Nos glaces et sorbets sont élaborées
par le maître artisan glacier la Compagnie des Desserts

Prix net, service compris.