Chez Comus

Nos plats sont tous "faits maison", c'est à dire élaborés à partir de produits bruts.
La fraicheur de notre cuisine peut aussi nous imposer certaines ruptures, c'est la raison pour laquelle nous éditons notre carte pour chaque service.

Menu "Chez Comus"

ENTREE + PLAT + DESSERT 32,50 ^EUROS

ENTREE + PLAT 29.50^EUROS OU PLAT + DESSERT 27.50^EUROS

Formule Boisson à 9.60 Euros : 1 Kir + 1 verre de vin ou 1/2 Eau minérale + 1 café

Entrées

Croustillant de brie de Meaux / 13,00 ^EUROS

légumes croquants & soja

Rillettes de poissons aux herbes / 13,00 ^EUROS

& ses toasts

Huîtres de Marennes d'Oléron / 13,00 ^EUROS

en "Fine de Claire N°3" servies par 6

Filets de hareng / 13,00 ^EUROS

purée de pommes de terre & carottes acidulées

Terrine de campagne au cognac / 13,00 ^EUROS

chutney de figues et oignons

Gaspacho Andalou / 13,00 ^EUROS

dès de concombre et petits croûtons

Plats

Langue de bœuf / 22,50 ^EUROS

purée de pommes de terre & sauce diable

Steak d'espadon cuit plancha / 22,50 ^EUROS

crémeux de patates douces, salsa de mangue

Pièce du boucher poêlée / 22,50 ^EUROS

pommes grenailles au thym & sauce poivre

Tartare de Bœuf à notre façon / 22,50 ^EUROS

frites "Maison" et salade verte

Filet mignon de porc / 22,50 ^EUROS

petits légumes, sauce camembert

Filet de daurade royale / 22,50 ^EUROS

riz pilaf au légumes de saison & coulis vert

Tranche de foie de veau "Français" / 22,50 ^EUROS

purée de pommes de terre & sauce framboise

Farandole Végétarienne / 22,50 ^EUROS

gaspacho - patate douce - risotto - poêlée de légumes

Desserts de nos Menus

Fromage fermier / 12,00 ^EUROS

duo de fromages et méli mélo de salade

Clafoutis aux fruits de saison / 13,00 ^EUROS

amandes effilées

Mi-cuit au chocolat / 12,00 ^EUROS

caramel laitier

Traditionnelles profiteroles / 12,00 ^EUROS

sauce au chocolat chaud

Baba au rhum* / 12,00 ^EUROS

raisins & crème fouettée

Verrine de crème citron / 12,00 ^EUROS

marmelade de framboise & biscuits cuillère

Mille-feuilles tradition / 12,00 ^EUROS

à la vanille Bourbon de Madagascar

Café et ses gourmandises / 12,00 ^EUROS
Supplément Menu +2,50 ^EUROS

Menu Gourmet

Entrée + Plat + Dessert 42,50 ^EUROS

Entrée + Plat 39,50^EUROS OU Plat + Dessert 37.50^EUROS

Entrées

Assiette de fruits de mer / 18,50 ^EUROS

4 huîtres N°3 & bulots et crevettes roses

Gravlax de truite / 17,00 ^EUROS

agrumes confits

Foie gras de canard "maison" / 21,00 ^EUROS

chutney de figues & pêches

Entrée du "Menu de Chez Comus"

Plats

Magret de canard rôti / 26,50 ^EUROS

poêlée de légumes & sauce griottines

Entrecôte d'Aubrac env. 300Gr / 32,50 ^EUROS

frites maison et sauce au poivre

Gambas "décortiquées" poêlées / 32,50 ^EUROS

risotto Arborio & sauce crustacés

Plat du "menu de Chez Comus"

Suggestions d'Epicure
Les Huîtres de Marennes d'Oleron "Fine de Claire N°3" servies par Douze Pièces	25,50 ^EUROS
Côte de Bœuf Aubrac pour deux - Env 1KG sauce au poivre , Frites "maison"	62,00 ^EUROS
Sélection de fromages, Brie de Meaux - Comté affiné 12 mois & Fourme d'Ambert, chutney	14,50 ^EUROS
Coupe de Cerises à l'eau de vie	4,90 ^EUROS

Notre ardoise "Végétarien"
Entrées
Gaspacho Andalou dès de concombre et petits croûtons	13,00 ^EUROS
Croustillant de brie de Meaux légumes croquants & soja	13,00 ^EUROS
Plat
Farandole Végétarienne gaspacho - patate douce - risotto - poêlée de légumes	22,50 ^EUROS

Menu de l'Aubergiste
Uniquement le midi hors week-end et jour férié, jusqu'à épuisement. Quantité limitée.
Servi avec 1 verre de vin ou une demi bouteille d'eau minérale
Entrée + Plat ou Plat + Dessert du jour 21,00 ^EUROS
Entrée + Plat + Dessert 26,00 ^EUROS
Entrée
Entrée du Jour
Plat
Plat du jour
Dessert
Dessert du Jour

Menu Enfants 13,00 ^EUROS
Pour les petits filous jusqu'à 12 ans
Servi avec une boisson enfant au choix
Dessert
Glace ou sorbet*
Boisson
Verre de jus de fruit ou sirop - 15cl

*Nos glaces et sorbets sont élaborées
par le maître artisan glacier la Compagnie des Desserts

Prix net, service compris.