C Menu Comus G Menu Gourmet Végétarien
Entrées
C Assiette de bulots 13,00
Mayonnaise maison
C Œuf poché, crème de persil 13,00
Trilogie de champignons
C Soupe de poisson 13,00
Rouille et croûtons dorés
C 6 Huîtres fines de claires N°3 13,00
Marennes d'Oléron
C Bouquet de crevettes roses 13,00
Mayonnaise maison
C Ravioles de Royan gratinées 13,00
C Velouté de courge 13,00
Éclats de châtaignes et huile de truffe
C Terrine de sanglier aux pruneaux 13,00
Compotée de fruits
G Foie gras de canard "maison" 20,00
Compotée de figues
G Assiette de fruits de mer 20,00
Huîtres fines de claire n°3, bulots et crevettes
G Os à moelle 20,00
Chapelure verte, toast et gros sel
G Tartare de thon 20,00
aux agrumes
Plats
C Pièce du boucher poêlée 22,50
Pommes grenaille & sauce échalote
C Blanquette de veau à l'ancienne 22,50
Riz pilaf
C Quenelle de brochet 22,50
Tagliatelles et épinards, sauce américaine
C Tranche de foie de veau 22,50
Purée maison & sauce figues-miel
C Choucroute paysanne 22,50
Poitrine et échine de Porc, knack et saucisse fumée
C Tartare de Bœuf "France" 22,50
Frites maison et salade verte
C Filet de Lingue à la plancha 22,50
Sauce à l'orange, mousseline de patates douces
C Assiette Végétarienne 22,50
Risotto de petit épeautre, copeaux de Cantal et champignons
G Filet de Bœuf env. 180g 30,00
Frites "maison" & sauce au poivre
G Noix de coquilles Saint-Jacques françaises 30,00
Risotto de petit épeautre & sauce américaine
G Filet de St Pierre, sauce nantaise au Chablis 30,00
purée maison
Sole Meunière env. 300g 44,00
Garniture de saison
Côte de Bœuf race Aubrac env. 1kg 79,00
Sauce au poivre & frites maison
Desserts
C Baba au Rhum 12,00
Raisins blonds, crème fouettée
C Mi-cuit au chocolat 12,00
Crème anglaise
C Traditionnelles profiteroles 12,00
Sauce au chocolat chaud
C Café Gourmand (+2,50€) 12,00
Sorbet, gaspacho, chou chantilly et clafoutis
C Duo de fromages, salade 12,00
St Maure de Touraine, Livarot, Fourme d'Ambert et Cantal
C Coupe de glaces ou sorbets ŗ boules" 12,00
Vanille, café, chocolat, fraise, framboise, citron, cassis
C Mont-Blanc 12,00
Crème de marrons au Cognac
C Poire pochée au caramel 12,00
Crumble noisette, boule de glace noisette
Nos Menus
C Menu Comus
Entrée + Plat + Dessert
33,00Entrée + Plat ou Plat + Dessert
29,50G Menu Gourmet
Entrée + Plat + Dessert
43,00Entrée + Plat ou Plat + Dessert
39,50Les desserts sont communs aux deux menus
Les entrées et plats du Menu Comus peuvent aussi être choisis dans le Menu Gourmet
Formule Boisson : 1 Kir + 1 verre de vin de notre sélection ou 1/2 Eau minérale + 1 café
9,90
L'Aubergiste
Entrée + Plat / Plat + Dessert
22,00Entrée + Plat + Dessert
27,00Valable uniquement le midi, du mardi au vendredi, hors jours fériés.
Servi avec un verre de vin de notre sélection ou une demi eau minérale.
Le détail du menu est visible au restaurant.
Menu Enfants 13,50
Jusqu'à 12 ans.
Steak haché, émincé de volaille ou filet de poisson
Frites, purée ou riz
Glace ou fromage blanc
Verre de jus de fruit ou sirop (15cl)
Nos glaces et sorbets sont élaborés par le maître artisan glacier la Compagnie des Desserts
Prix nets exprimés en euros - Service compris - Chèques non acceptés